Qui sommes-nous ?
Un beau rêve parisien qui a vu le jour...
Chaque détail de la décoration « crazy-chic » de ce sublime hôtel de luxe a été travaillé avec un mariage subtil d’audace et de chic qui interpelle l’œil.
Côté saveurs, notre chef 3 étoiles, Meilleur Ouvrier de France, vous propose ses créations. Les plaisirs de l’esprit et la conversation ont aussi leur écrin dans notre mythique bibliothèque, où le chef barman vous propose des cocktails à base d’herbes aromatiques. Côté évasion, le jardin privé offre un cadre de verdure exceptionnel. Pour la forme et la beauté, le Spa vous réserve ses cabines de soins précieux. La demeure accueille également en son sein le très exclusif Parimis Club. Et pour le reste, 49 suites et chambres pleines de beaux rêves.
Un lieu d'exception
Notre conciergerie artistique, chapeautée par Julie McCoy et son équipe, sont à votre disposition pour vous guider et vous conseiller dans vos visites à Paris.
Une référence en matière d'hôtel parisiens de luxe, Le Parimis est à la fois intemporel et parfaitement dans son époque, surprenant mais sophistiqué, offrant un cadre soigné mais délicieusement détendu : une oasis pour les voyageurs aguerris et l'un des meilleurs hôtels au monde, prisés de ceux qui ont l'esprit d'aventure et aiment ce qui se fait de mieux.
Un bar & un restaurant conçu intelligemment
Comme partout en France, la gastronomie est au cœur de tout. Notre restaurant signature vient d'obtenir sa troisième étoile Michelin, opère sous la direction du chef exécutif de l'hôtel Jérôme Ducasse et du chef pâtissier Michel Hermé, le Picasso de la pâtisserie. Leur approche est notamment fondée sur l’utilisation de recettes traditionnelles venues de diverses régions de France, avec un souci constant de créativité tout en préservant la sincérité de l'intention culinaire.
Notre Bar Lounge Cozy vous accueillera également dans un cadre chaleureux et original, qui rompt avec les conventions grâce à son bar haut, long, étroit et lumineux sinuant à travers la pièce.
